Discover more information
about our work.
El pasado 20 de octubre tuve la oportunidad de presenciar algunas ponencias impartidas en Global Gap Tour, en la ciudad de Guadalajara, México. Me identifiqué de inmediato con el tema Construyendo el campo del futuro, puesto que en Frutos Guadalajara es una corriente de pensamiento en la que nos basamos para desarrollar nuestras estrategias de acción.
Reflexionando sobre el futuro de la industria, el tema no se limita a las herramientas tecnológicas e innovación de procesos, el involucramiento de la población más joven es importante para la sostenibilidad del sector.
Según datos publicados por la FAO, la mayor parte de los alimentos del mundo son producidos por pequeños agricultores (envejecidos) en los países en desarrollo, tendiendo a tener poca resiliencia a la adopción de nuevas tecnologías para aumentar de manera sostenible la productividad de los campos. Por otro lado, el involucramiento de jóvenes a las actividades agrícolas ha sido una cuestión de interés en la agenda internacional de desarrollo, esto debido a que existe una creciente preocupación de que nuevas generaciones no sientan conexión e interés por la agricultura.
Alrededor del 85% de los jóvenes que habitan el mundo viven en países en desarrollo, donde la agricultura representa una fuente de ingresos crucial, es decir, la juventud del mundo se encuentra, mayormente, en el tercer mundo, donde al mismo tiempo, se está presentando un desinterés por habitar las zonas rurales.
“Actualmente, en todo el mundo vivimos en una era en la que la rápida urbanización ha llevado a una disminución de las poblaciones rurales y, por primera vez, la mayoría de la población mundial vive en una ciudad. La Organización Mundial de la Salud de las Naciones Unidas predice que para 2030, 6 de cada 10 personas vivirán en una ciudad, y para 2050, esta proporción aumentará a 7 de cada 10 personas”. FAO, 2014
Más jóvenes que nunca se están mudando a las ciudades en busca de oportunidades laborales y elevar su calidad de vida. Con esta concentración prevista de la población mundial en áreas urbanas es más fácil entender por qué está disminuyendo el número de jóvenes agricultores.
En Frutos Guadalajara llevamos más de cuatro años comprometidos con la sostenibilidad del sector agrícola, dentro de este camino, detectamos que la informalidad dentro de algunas áreas de la cadena de valor es un reto importante para poder aplicar nuevas técnicas y tecnologías que aporten a nuestro objetivo. Bajo estos dos retos vimos como parte de la solución el atraer talento joven que comparta nuestros principios, sea resiliente a nuevos procesos y tecnologías, así como con la apertura de aprender y aportar conocimientos para innovar.
A continuación, les comparto algunas acciones concretas que hemos aplicado en Frutos Guadalajara para atraer, capacitar y desarrollar talento joven dentro del sector agrícola:
Para atraer talento joven y profesional es necesario que la estructura organizacional esté a la altura de las aspiraciones de los nuevos integrantes, exista un orden y planeación que evite espacios de ambigüedad entre responsabilidades, de este modo tener un camino claro de crecimiento para que puedan visualizar su crecimiento dentro de la organización.
La agricultura rara vez se presenta en los medios de comunicación como campo para jóvenes profesionistas, pudiéndose ver como un trabajo obsoleto, no rentable y arduo. Es necesario generar una mayor conciencia de los beneficios de la agricultura como carrera entre los jóvenes, en particular oportunidades para una mayor participación en el mercado, innovación y agricultura como negocio.
La capacitación constante es un activo de valor para los profesionistas más jóvenes, y que va ligado con la innovación constante.
Para permitir que los jóvenes transformen la agricultura, es necesario abordar las barreras a su participación. Las nuevas generaciones son cada vez más educadas, y exigen de espacios donde puedan aplicar y desarrollar sus conocimientos.
Hay nuevas tecnologías disponibles que pueden ayudar a mitigar los efectos del cambio climático y producir más alimentos con menos insumos.
Una generación más joven puede ayudar a introducir nuevas tecnologías al mismo tiempo que aprende de los métodos tradicionales, manteniendo el potencial para ofrecer la fusión perfecta de soluciones nuevas y tradicionales para algunos de los mayores desafíos del mundo.
Llegar a la sostenibilidad del sector agroindustrial requiere del involucramiento de nuevas generaciones de profesionales que se comprometan a la transición tecnológica y de procesos, así como que las organizaciones que intervengan sean espacios que están a la altura de las aspiraciones de vida y profesionales del talento joven.
Fuentes:
Agriculture is currently facing numerous challenges that call into question of judgment the sustainability of all activities involved, so innovation within the sector, rather than being an option, is necessary.
La digitalización se ha involucrado, indudablemente, en todas las esferas de nuestra vida y la agricultura no es la excepción. Si bien, podemos tener muchos cuestionamientos respecto a los rápidos avances digitales de estos últimos años, es innegable que en términos de eficiencia no hay otro camino que podamos seguir más que transitar hacia una transformación digital.
El ser disruptivo dentro de uno de los sectores de mayor tradición a través de la historia de la humanidad no es una tarea fácil, requiere de compromiso y constancia, puesto que lo socialmente establecido ha estado arraigado por generaciones. Los puntos que he compartido en este artículo son una mezcla que nos ha ayudado a construir una nueva normalidad y da pie al nuevo modus operandi que dejamos como herencia a este sector.
Despite Mexico’s leadership in producing and exporting avocados, the challenges in production continued due to the international context, especially in political and economic terms, causing the increase in the cost of inputs, logistics fees, and currency exchange
Antes de establecer un cultivo de aguacate, lo principal es considerar algunos factores agroecológicos que serán determinantes a la hora del desarrollo de nuestras plantas.
Los comienzos de 2023 parecen favorecer a las exportaciones mexicanas dentro del mercado europeo del aguacate. De los principales exportadores del fruto en 2022: Chile, España e Israel, se encuentran con poca disponibilidad de fruto, mientras que Perú, África del Sur y Kenya se preparan para cosechar en los próximos meses. El escenario se ha invertido, pasamos de tener una sobre oferta en diciembre pasado a tener escasez.
